豆浆机的历史和市场现状介绍

人气 3929   2012-4-11 17:54

1995年北京电视台的电视购物栏目就出现了豆浆机的身影,但由于众多技术难题当时没有被攻克,豆浆机市场并未如愿发展起来。当初豆浆机的缺陷是电机工作不稳定,不是打几次就坏,就是不按程序工作,返修率非常高,而且豆浆还一煮就糊,以致不少爱喝豆浆的人只好将其束之高阁。

目前,豆浆机的市场容量可以达到300万一500万台,有6.2%的城镇家庭表示要买豆浆机,特别是北京、上海、广州等大城市,未来两年家庭购买意向排名中豆浆机名列第三,有购买意向的家庭达26.796。另据一项调查表明,预计3年之内,每年豆浆机市场潜力将以20%的速度增长,由于巨大的市场诱惑,许多大小家电企业纷纷宣布进军豆浆机市场,以期占有自己的一席之地,伴随着豆浆机市场份额的扩大和企业竟争的加剧,豆浆机的设计、功能等存在的问题也逐渐显现出来。

现在,很多家庭使用的全自动豆浆机,是用微电脑控制,集水位检测、粉碎、过滤、防溢、报警等功能为一体,实现制浆自动化。制作豆浆整个过程只要13-巧分钟,耗电约为0.2度,使用方便经济,但是作为传统食品,豆浆虽早已走进千家万户,且老少咸宜,但让人们接受豆浆机却并不是件容易的事情。这里存在着双重问题:首先,由于替代品的存在及人们的消费习惯,鲜豆浆的消费市场并不足够大,留给豆浆机的份额更小;其次,对于豆浆机这个产品,消费者的认知还存在问题。因此,作为一个产品的创新,豆浆机市场还有一个培育和引导发展的问题。从某种意义上说,谁能够解决这个问题,谁才是真正的赢家,而市场的培育,最重要的是产品的完善及功能的不断提升,为此我们运用相关的理论,对豆浆机现有的缺陷进行改进,以提高人们对豆浆机的认识了解,以求更好地开拓市场。

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